中华人民共和国农业部 2000－12－22批准2001－04－01实施 1 范围 本标准规定了绿色食品小麦粉的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于A级绿色食品小麦粉的生产和流通。本标准所指的小麦粉包括各类以小麦为原料加工的专用小麦粉。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB191－2000包装储运图示标志GB1355－1986小麦粉 GB／T5009．11－1996食品中总砷的测定方法 GB／T5009．12－1996食品中铅的测定方法 GB／T5009．15－1996食品中镉的测定方法 GB／T5009．17－1996食品中总汞的测定方法 GB／T5009．18－1996食品中氟的测定方法 GB／T5009．19－1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB／T5009．20－1996食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB／T5009．22－1996食品中黄曲霉毒素B1的测定方法 GB／T5009．36－1996粮食卫生标准的分析方法 GB5491－1985粮食、油料检验扦样、分样法 GB／T5497－1985粮食、油料检验水分测定法 GB／T5505－1985粮食、油料检验灰分测定法 GB／T5506－1985粮食、油料检验面筋测定法 GB／T5507－1985粮食、油料检验粉类粗细度测定法 GB／T5508－1985粮食、油料检验粉类含砂量测定法 GB／T5509－1985粮食、油料检验粉类磁性金属物测定法 GB／T5510－1985粮食、油料检验脂肪酸值测定法 GB／T5517－1985粮食、油料检验粮食酸度测定法 GB／T5918－1997配合饲料混合均匀度的测定 GB7718－1994食品标签通用标准 GB／T10361－1989谷物降落数值测定法 GB13122－1991面粉厂卫生规范 GB／T14614－1993小麦粉吸水量和面团揉合性能测定法粉质仪法 NY／T391－2000绿色食品产地环境技术条件 NY／T392－2000绿色食品食品添加剂使用准则 NY／T393－2000生产绿色农药使用准则 NY／T394－2000生产绿色肥料使用准则 SB／T10136－1993面包用小麦粉 SB／T10137－1993面条用小麦粉
