本站综合消息：国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）第79号令，颁布了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》（试行），其中：第十七条规定：国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证（以下简称HACCP认证），提高企业质量管理水平；第三十三条规定：已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业，在申请食品生产许可证时，按照不重复的原则，可免于或者简化企业必备条件现场核查；第三十九条规定：已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业，应当减少强制检验的频次。由此可见，食品生产加工企业实施和建立HACCP认证，不仅可以减少国家检验机关对产品屡次检验的频次和必备条件的现场核查，增强政府对食品企业的信心，而且对食品企业来讲，通过HACCP认证，既能保证产品的质量（食品安全管理体系是将预防和控制重点前移，保障食品安全最有效、最可靠的管理方法）、降低风险、消除食品安全隐患，又能扩大食品企业在国内、国际的市场份额。 本站综合消息：国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）第79号令，颁布了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》（试行），其中：第十七条规定：国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证（以下简称HACCP认证），提高企业质量管理水平；第三十三条规定：已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业，在申请食品生产许可证时，按照不重复的原则，可免于或者简化企业必备条件现场核查；第三十九条规定：已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业，应当减少强制检验的频次。由此可见，食品生产加工企业实施和建立HACCP认证，不仅可以减少国家检验机关对产品屡次检验的频次和必备条件的现场核查，增强政府对食品企业的信心，而且对食品企业来讲，通过HACCP认证，既能保证产品的质量（食品安全管理体系是将预防和控制重点前移，保障食品安全最有效、最可靠的管理方法）、降低风险、消除食品安全隐患，又能扩大食品企业在国内、国际的市场份额。
