中华人民共和国农业行业标准 NY/T419-2006 绿色食品 大米 Green food – Rice 农业部2006-01-26发布2006-04-01实施 前 言 本标准代替NY/T 419—2000《绿色食品 大米》。 本标准与NY/T 419-2000《绿色食品 大米》相比主要修改如下： ——删除了3 定义； ——删除5.2稻谷的碾米品质指标； ——删除5.3外观品质指标； ——修订了5.4蒸煮和营养品质指标 ——修订了5.5加工质量指标，其中黄米改为黄粒米； ——删除了甲拌磷、对硫磷、氯化苦、二硫化碳限量指标； ——增加了毒死蜱、甲基毒死蜱、三唑磷、甲胺磷、溴氰菊酯、溴甲烷、七氯、艾氏剂、狄氏剂指标的限量。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯）。 本标准主要起草人：王南云、杜欣谊、韩国、卢宝华、牛兆红、贺显书、杨梅岩。 绿色食品 大米 1 范围 本标准规定了绿色食品大米的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品大米。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.18 食品中氟的测定 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.114 大米中杀虫双残留量的测定 GB/T 5009.115 稻谷中三环唑残留量的测定 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492
