其实做菜最麻烦的并不是最后的烹饪阶段，而是之前的准备工序，比如洗菜、拣菜、切菜等，所以，处理这些工序的水槽成为厨房内使用频率最高的用品。在饭前饭后准备工作中，有65%的时间直接与水槽有关，因此被称为是厨房的’心脏’。故选用一个美观、性能良好、清洁干净的水槽，对每家庭来说，是非常重要的。
热销水槽
铸铁搪瓷水槽
从材质上看，不同质地的水槽各有优缺点。陶瓷的水槽曾经最普遍，价格也便宜，但是缺少特色，式样过于普通，已经逐渐走出现代厨房。
纯亚克力水槽
亚克力水槽色彩丰富，可以根据厨房整体环境或厨具的色彩来进行选择搭配，容易制造协调统一的效果。偏爱深色的人可以选择多为深灰与褐色的结晶石水槽，它的表面也比较光洁，但比较容易被刮花或磨损。人造石水槽颜色夸张逼真，可以说独具个性。它质朴、原色的另一面也为某些崇尚自然风格的家庭所喜爱。
