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haccp:精品车间卫生规范-

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-06-05  浏览次数:238
核心提示:1.范围:精品车间2.权责:2.1操作与遵守:全体员工2.2检查与监督:班长、主管  S7 n( L. [9 o, d! N8 b3.操作与要求:

1.范围:精品车间2.权责:2.1操作与遵守:全体员工2.2检查与监督:班长、主管  S7 n( L. [9 o, d! N8 b3.操作与要求:0 R, ?! |7 W4 x: k6 G, y6 B7 C0 {3.1除当班员工与必要的工作人员外,其他人员严禁进入精品生产车间。; |: ]  n1 L0 R& @3 C9 w$ d  A* k. o3.2进入精品车间的人员须在人流通道进出,并穿戴相应的工作服与防护用具并进行个人卫生清洁。具体依[个人卫生规范]办理。3.3进出精品车间要注意关门。3.4非本车间生产用品严禁带入本车间。! E# \: e- V9 M5 T8 p# w3.5送风系统保持运作,出料时保持废气处理系统运作,确保车间内空气流通顺畅。 3.6清洁:3.6.1窗户、玻璃、内墙、天花板、管道每星期以清水清洗一次,对窗台及墙角的清洗应加强注意,以免造成卫生死角。0 y2 D3 {9 p6 O9 s+ r# m4 |3.6.2地面每出料一次以清水冲洗一次,保证地上无积水无异物。4 P# ]$ y: ^* C! H9 L/ e  M8 g" @) x3.6.3设备与器具的清洁,具体依[生产设备与器具卫生规范]操作。+ T$ }8 x9 o3 Z& M3.7排水沟保持顺畅,排水出口、送风口应能防止有害动物侵入。具体依[老鼠、害虫控制程序]办理。# R# t4 \" ~4 ?! u3.8常用的手推车、磅秤、物料添加器具、防护用品用完归复原位,保持清洁,不得随意摆放。4.相关文件:  A5 j, D$ H- [4.1生产设备与器具卫生规范0 @5 j/ Z. ]8 L7 t% _4.2个人卫生规范4.3老鼠、害虫控制程序6 x! x, m3 V. s- @8 I; G% ?5.记录5.1精品周清洁记录               5 C/ g+ I/ m( ?! m+ q( \4 n6 o9 ^1 q, ^0 z: [3 y( j精品周清洁记录* {$ ^) ~; e5 A* @9 A5 C$ L6 E2002年 月 日—   月 日           班别:精品   班2 h0 B1 \4 |0 |: r* i! [- a, K项目    一    二    三    四    五    六    日    备注玻璃,墙,窗,天花板,管道        地面                                ! ~8 K% x3 @* H# s2 i6 H6 P0 z反应釜        7 X% U0 b# a1 g& X+ O

 
 
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